В России начался первый пилотный проект по маркировке мясных изделий, полуфабрикатов и замороженных продуктов в сервисе «Честный знак» (ЧЗ). Эксперимент начался 24.11.26 г. и будет длиться до 28.02.26 г.
В ходе проекта будет отрабатываться процесс маркирования мясных изделий в потребительской таре, в т.ч. колбасных изделий, субпродуктов и изделий из мяса птицы. Участие в тестировании носит добровольный характер, а для товаропроизводителей и поставщиков участие не требует дополнительных расходов.
Помимо этого, пилотное тестирование охватывает маркировку полуфабрикатов и замороженных пищевых продуктов. В эксперимент включены как охлажденные и замороженные тушки птицы в потребительской упаковке, так и упакованная замороженная рыба, овощи, фрукты, ягоды и грибы. Цель проекта — оценить готовность изготовителей к внедрению маркировки и отработать технические и организационные аспекты прослеживаемости товаров.
Результаты эксперимента позволят оценить готовность отрасли к возможному введению обязательного маркирования в ЧЗ, а также отработать технические и организационные аспекты прослеживаемости изделий на рынке.