Честный знак на молоко

Молочная продукция входит в перечень товаров, подлежащих обязательной идентификации. Маркировка молока — инструмент контроля качества, законности оборота продукции. Система Честный знак молоко помогает отслеживать движение продовольствия, предотвращает нелегальный рынок, обеспечивает безопасность потребителей.

Для чего нужна маркировка молочной продукции Честный знак

Обязательная маркировка молока и молочной продукции помогает исключить из оборота контрафакт, несоответствующие стандартам товары. Нанесение кодов идентификации даёт возможность контролировать путь продовольствия от производства, импорта до продажи конечному потребителю.

Преимущества маркировки для участников оборота:

• отслеживание перемещения продовольствия по складам, магазинам;
• защита потребителей от подделок, некачественного молока;
• автоматизация документооборота, учёта на всех этапах;
• контроль сроков годности, состава, происхождения продовольствия;
• интеграция данных с системой ЕГАИС, платформой Меркурий, другими государственными ресурсами.

Платформа честный знак молоко помогает быстро сканировать упаковку, проверять легальность продовольствия, фиксировать продажи через кассы, а также контролировать деятельность производителей, импортеров, розничной торговли.

Какие молочные продукты подлежат кодированию

Согласно Постановлению Правительства РФ № 2099, обязательная маркировка молока распространяется на все основные виды молочной продукции, в том числе товары с различным сроком хранения, составом, упаковкой.

Перечень продуктов, подлежащих кодированию:

• молоко пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное;
• молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира;
• творог, творожные продукты;
• сливки, продукты на их основе;
• масло сливочное;
• йогурты, кефир, ряженка, другие напитки из молока;
• мороженое, пищевой лёд, содержащие молочный жир или белок;
• продукция, содержащая молочные компоненты (коды ТН ВЭД 0401, 2105).

Маркировка молока через честный знак осуществляется для фасованных, для ряда товаров на развес, если они упакованы промышленным способом. Обязательная идентификация распространяется, на продовольствие, поступающее в розничную торговлю или заведения общепита.

Исключения:

• молочная продукция весом менее 30 г;
• товары, упакованные непосредственно в магазине;
• продукты для детского, специального питания.

Производители, импортеры обязаны маркировать продукцию до ввода её в оборот. Если товар пересекает границу ЕАЭС, маркировка в стране-поставщике ещё не внедрена, участники обязаны промаркировать товар перед продажей в РФ.

Как подключиться к платформе Честный знак

Для законной реализации продуктов требуется официальное подключение к государственной системе идентификации. Участники оборота — от производителей до продавцов розничной сети — обязаны пройти регистрацию, организовать процесс маркировки.

Этапы подключения к платформе:

• получение усиленной электронной подписи (УКЭП);
• регистрация личного кабинета на платформе оператора;
• подача сведений о предприятии, ассортименте, упаковке, кодах ТН ВЭД;
• заказ, получение кодов идентификации, включая GTIN, уникальные matrix-коды;
• настройка программного обеспечения для учёта, документооборота;
• внедрение оборудования (терминалов сбора данных (ТСД), сканеров, принтеров этикеток);
• интеграция с кассами, системами ЭДО, платформой учёта Меркурий.

Нанесение кодов осуществляется несколькими способами:

• типографский метод — печать информации на упаковке ещё до фасовки товара;
• этикетирование — приклеивание готовых стикеров с кодами;
• прямое нанесение — печать идентификаторов на производственной линии.

Для всех видов молочной продукции действует обязательная регистрация кодов до начала продаж. Данные о товаре передаются в систему через кассовое оборудование, терминалы учёта, сканеры, что обеспечивает прозрачность всех этапов оборота.

Штрафы за отсутствие кодов идентификации

Игнорирование требований по маркировке приводит к серьёзным санкциям для участников оборота. Продажа немаркированных товаров или ошибки при нанесении кодов расцениваются как нарушение законодательства.

Ответственность за отсутствие маркировки:

• штрафы до 300 000 рублей для организаций;
• конфискация товаров, не прошедших обязательную идентификацию;
• блокировка возможности продажи через розничной сети, общепита;
• ограничение оборота продукции при отсутствии сведений на платформе честный знак.

Нарушения фиксируются при проверках контролирующими органами или при сбоях в системе учёта:

• отсутствие кода GTIN или средств идентификации на упаковке;
• ошибки при печати этикеток;
• некорректная передача сведений в систему через ЭДО или кассовое оборудование;
• несвоевременное внесение информации в систему документооборота;
• продажи молока через честный знак без предварительного нанесения кодов.

Ответственность распространяется на производителей, импортёров, продавцов, оптовые компании, а также на представителей розницы. Для исключения рисков участникам необходимо своевременно подключиться к платформе честный знак, соблюдать сроки нанесения маркировки, организовать автоматизацию учёта, продаж.

Дополнительные услуги Центра

Центр предоставляет комплексную поддержку. Специалисты помогают:

• зарегистрироваться на платформе честный знак, настроить электронный документооборот;
• подготовить пакет документов для маркировки молока, сыра, сливок, масла, творога, мороженого, других продуктов;
• организовать закупку, настройку оборудования: принтеров, терминалов сбора данных (ТСД), сканеров, весов;
• внедрить автоматизацию учёта, учёт через онлайн-кассы, кассовое оборудование;
• оформить декларации соответствия, сертификаты, разрешительные документы;
• разработать технические условия (ТУ), стандарт предприятия, паспорта безопасности;
• подготовить упаковку, этикетки, настроить процессы печати, нанесения кодов;
• сопровождать производителей, импортеров на всех этапах внедрения системы идентификации;
• консультировать по требованиям к изделиям, срокам введения кодов, вопросам учёта товаров через систему меркурий, егаис.

Возможны исследования по стандартам ЭКО, БИО, ОРГАНИК, что повышает конкурентоспособность продуктов на рынке. Направляйте заявки!