Честный знак на сидр

Сидр — слабоалкогольный напиток, производимый путем сбраживания яблочного, айвового или грушевого сока. Надо ли на сидр «Честный знак»? 

С 15 января 2025 года введена обязательная маркировка сидра, находящегося в любой упаковке, в системе «Честный знак» (сокращенно ЧЗ). 

Для получения доступа к персональному аккаунту в системе «ЧЗ» участники рынка должны первоначально оформить обязательные документы на слабоалкогольную продукцию.

Почему требуется маркировка сидра

«Честный знак» — государственная система контроля за продвижением и маркировкой товаров. Участники рынка должны ставить на упаковку производимых товаров специальные коды Data Matrix, подтверждающие подлинность и безвредность изделий.

С 2023 г. все изготовители, импортеры, продавцы слабоалкогольного алкоголя обязаны зарегистрироваться в «ЧЗ». После регистрации участники смогут пользоваться персональным аккаунтом сервиса.

С 01.04.2023 введен запрет на реализацию слабоалкогольных напитков в кегах без маркировки средствами идентификации.

Матричные штрихкоды предоставляют покупателям подробную информацию о напитке:

• наименование, местонахождение изготовителя;

• артикул;

• дату изготовления, реализации;

• соответствие продукции ТР ТС;

• период хранения;

• прочее.

С января 2025 г. в России запрещена реализация сидра без цифровой маркировки независимо от вида упаковки.

Важно! Согласно ст.15.12 КоАП РФ нарушение требований маркировки, продажа немаркированного товара или непередача сведений в «ЧЗ» грозит штрафами до 100 000 рублей и изъятием продукции, закрытием предприятия на 90 дней. 

Кроме административной ответственности, за оборот товаров с поддельной маркировкой предусмотрена уголовная ответственность, если правонарушение произошло в крупном или особо крупном размере (ч. 1 ст. 171.1 УК). Наказание включает:

• штраф — от 300 000 до 400 000 рублей;

• принудительные работы на три года;

• лишение свободы на три года и штраф — до 80 000 рублей.

Обязательная маркировка проводится для снижения количества фальсифицированной, контрафактной и незаконно ввезенной слабоалкогольной продукции на рынке. Мероприятие нацелено на защиту потребителей от подделок, низкого качества напитков.

Внимание! Изготовители, посредники, поставщики, работающие с продажей слабоалкогольных напитков, обязаны передавать сведения об остатках и приеме сидра в Единую государственную автоматизированную информационную систему (ЕГАИС).

Какие виды сидра надо маркировать 

Маркировка обязательна для всех видов сидра.

Цифровой код надо размещать на сидре с ОКПД 2: 11.03.10.214, 11.03.10.212 и 11.03.10.211.

Также обязательной цифровой маркировке подлежат грушевый пуаре и яблочный сидр, обозначенные ТН ВЭД: 2206 00 310 0;2206 00 510 0 и 2206 00 810 0.

Наряду с ними маркированию подлежат пиво, пивные напитки, на которые необходимо наносить матричные двухмерные штрихкоды.

Кроме того, обязательного нанесения цифровой маркировки требуют безалкогольные сидры, отмеченные ТН ВЭД: 2206 00 590 1, 2206 00 590 9 и 2206 00 890 1.

Стадии маркировки сидра 

Перед началом нанесения штрихкодов на упаковку слабоалкогольных напитков, предпринимателю следует приготовить:

• декларацию;

• ЭЦП;

• ПК — предпочтительнее использовать операционную систему Windows, установить удобный браузер и подключить расширение для корректной работы электронной подписи (Крипто Про ЭЦП).

Цифровая маркировка напитков в «ЧЗ» осуществляется последовательно:

1. Присоединение к Ассоциации автоматической идентификации GS1 Russia и оплата ежегодного взноса. Это необходимо для получения международного кода местоположения (GLN).

2. Генерация уникальных номеров GTIN (штрихкодов) для сидра. Цена зависит от числа кодов.

3. Регистрация в системе прослеживаемости изделий, оформление товарных описаний.

Субъект внешнеэкономической деятельности при формировании учётной записи в «ЧЗ» должен внести точную информацию в регистрационные поля. При подаче заявки требуется указать ИНН, ОГРН компании, её название, категорию участника оборота, контакты, шифр пункта торговли и регистрационный номер кассы (включает 16 символов). Если имеется несколько торговых подразделений или аппаратов ККТ, надо вписать номера всех аппаратов.

В анкете регистрации приводятся сведения о складских объектах и операторе фискальных данных (ОФД).

Важно! В населённых пунктах, где нет устойчивой связи, участники оборота обязаны вручную загружать сведения в «ЧЗ», воспользовавшись программой для учёта товаров.

После отправки анкеты придёт письмо от оператора системы мониторинга с уведомлением о принятом решении: удачная регистрация или отказ с перечисленными причинами. Недочеты необходимо исправить.

Какой разрешительный документ требуется на сидр

Предприниматели обязаны зарегистрировать декларацию по ТР ТС:

• 021/2011 – безопасность пищепрома;

• 022/2011 – маркировка пищевых продуктов;

• 029/2012 – нормы для пищевых добавок.

Декларирование осуществляется по схемам 2Д (разовая партия), 1Д и 3Д (серийное производство). Документ регистрируется предпринимателем после проведения лабораторных исследований.

Испытания образцов фруктовых напитков проводят по ТР ТС 021. В лаборатории помимо органолептических свойств оценивают:

• физико-химические: содержание сахара, летучих и титруемых кислот, крепость, др.;

• микробиологию;

• токсичность.

Результаты исследований записываются в протокол испытаний (ПИ). Если показатели соответствуют требованиям техрегламента ТС, предприниматель сам регистрирует декларацию на сайте ФСА с помощью ЭЦП.

Техусловия для изготовления слабоалкогольных напитков

Реализация сидра в России требует наличия либо госстандарта (ГОСТ), либо собственного технического регламента. Например, предприятия используют актуальные ГОСТы: 31820, 59170, 70110.

Если технология производства напитков с малым содержанием спирта не соответствует ГОСТ, организация разрабатывает собственные технические условия (ТУ). Добровольно можно зарегистрировать ТУ на слабоалкогольную продукцию, что позволит зафиксировать авторские права на созданный документ.

Также изготовители подобной продукции должны внедрять на предприятии систему ХАССП. Дополнительно собственники бизнеса могут оформить сертификат ГОСТ Р ИСО 22000, подтверждающий применение ХАССП и формирующий благоприятное восприятие компании. Сертификат 22000 повысит доверие, авторитет, престиж и репутацию организации. Это позволит укрепить позиции на рынке, повысить лояльность клиентов и партнеров, а также привлечь новых заинтересованных лиц.

Важно! Изготовитель определяет период годности, условия хранения и транспортировки фруктовых сидров в технической инструкции (ТИ).

Маркировки сидра «Честный знак»: как подключиться 

Регистрация в системе слежения за товарами возможна с поддержкой сотрудников сертификационного центра (ЦС). Поставщики слабоалкогольной продукции должны подать два ходатайства: первое — о вступлении в ассоциацию GS1 Russia, второе — о создании идентификационных номеров GTIN (каждый новый товар требует отдельной заявки).

Сотрудники ЦС осуществляют первичное подключение клиента для выполнения следующих задач:

• составления и подписания заявления о присоединении к GS1 Russia с использованием ЭЦП предпринимателя;

• регистрации в федеральной системе прослеживания товаров, подписания соглашений с помощью электронной подписи участника (услуга включает настройку приложений для нормальной работы ЭЦП);

• уплаты взноса на основании счета, выставленного ассоциацией GS1 Russia, для получения доступа в личный кабинет;

• разработки уникальных штрих-кодов в международной ассоциации автоматической идентификации на основании поданного заявления.

Второе соединение с участником рынка организовано для загрузки штрих-кодов с сайта GS1 Russia на площадку «Честный знак». Во время переноса средств идентификации автоматически создаются карточки напитков, однако в них нет иллюстраций товаров и данных о сопроводительных документах.

Третье подключение специалистов сертификационного центра к заявителю необходимо для редактирования перенесённых карточек. Дополняются изображения фруктовых слабоалкогольных напитков, добавляется информация о декларации, другие данные по желанию.

Созданные карточки направляются на проверку. Модерация длится 2—3 рабочих дня (при отсутствии замечаний). После завершения модерации участник, производящий или реализующий слабоалкогольную продукцию, может заказать цифровые коды.

Предлагаем нашу помощь в проверке точности кодов ТН ВЭД, внедрении системы ХАССП, оформлении добровольных сертификатов по ГОСТ/ТУ, БИО, ЭКО, выполнении штрихкодирования, разработке дизайна логотипа, этикетки, регистрации товарного знака. Оказываем поддержку участникам рынка в регистрации на площадке «Честный знак». Настроим сервис для работы с «ЧЗ», подберем оборудование, обучим сотрудников. Депонируем карточки изделий на маркетплейсах (Wildberries, Ozon и других онлайн-платформах). Процедура позволяет официально подтвердить, кто является автором описания, изображений, дизайна, фото- и видеоматериалов. Задепонированный материал помогает оспорить чужие претензии на авторство и подтвердить право на оригинальность.

Любые возникшие вопросы по маркировке и оценке сидра можно задать нашим специалистам. Проводим бесплатные консультации.