Заказать звонок

  • Санкт-Петербург
  • Станция метро: "Чкаловская", БЦ "Петроградский", Большой пр. П.С., д. 29А, лит. Б, оф. 310

Сертификат на капусту

Капуста

Пищевая продукция, поступающая в реализацию на территории ЕАЭС, должна полностью отвечать требованиям качества и безопасности. В противном случае ее употребление может негативным образом сказываться на здоровье потребителей, а иногда и представлять опасность для жизни. С целью контроля качества поступающего товара в реализацию, на предприятия общественного питания, в школьные и лечебные учреждения, прочие организации капуста, производимая в ЕАЭС и импортируемая из других стран, должна проходить процедуру подтверждения соответствия, в результате которой заявителю предоставляется разрешительный документ. Для получения содействия в его оформлении вы можете обратиться в центр сертификации «Плазатест» - мы оказываем помощь в проведении процедур подтверждения качества и безопасности с организацией прохождения необходимых этапов в полном соответствии с законодательными нормами.

Необходимость сертификации капусты

Несмотря на отсутствие большого количества операций при выращивании и последующей переработке капусты перед непосредственным выпуском в реализацию продукция не всегда соответствует предъявляемым к ней требованиям качества и безопасности. Связано это может быть со следующими факторами:

  • наличием в овощах веществ, которые могут быть вредны или опасны для здоровья потребителя. Вещества могут попадать после обработки полей пестицидами, гербицидами, внесения удобрений в недопустимом количестве или с нарушением требований по их составу. Производители, желая увеличить количество урожая, не всегда соблюдают нормы по внесению отдельных веществ в почву и обработке от вредителей. В связи с этим часть вредных элементов попадает в растения;
  • несоответствием характерным свойствам вида растения;
  • повреждением вредителями;
  • присутствием гнили и прочих признаков порчи, что может быть спровоцировано нарушением условий производства, переработки и хранения.

Свежая капуста, поступающая в реализацию, должна сопровождаться фитосанитарным сертификатом.

При условии дальнейшей переработки капусты и выпуске ее в квашеном, соленом, маринованном и другом виде нарушение норм технологических процессов несоблюдение параметров, отраженных в ТУ или ГОСТах негативно сказывается на качестве готового продукта.

Для защиты потребителя от приобретения некачественного товара для возможности налаживания законного сбыта необходимо пройти процедуру подтверждения соответствия требованиям следующих регламентов:

  • ТР ТС 021/2011. Регламент включает в себя общие требования в отношении пищевой продукции, поступающей в реализацию в странах Евразийского экономического союза;
  • ТР ТС 022/2011. Регламент указывает нормы в отношении маркировки продукции, предназначенной для употребления в пищу.

В большинстве случаев подтверждение соответствия товара требованиям, отраженным в регламенте, проводится путем декларирования соответствия. Декларация может быть оформлена на партию или серийный выпуск продукции.

В отдельных случаях при выпуске совершенно нового продукта (в том числе и переработанной продукции), ранее не представленной на рынке ЕАЭС, оформляется свидетельство о государственной регистрации.

Декларация соответствия имеет ограниченный срок действия, который максимально может составлять 5 лет, СГР же оформляется бессрочно либо на 5 лет.

Оформление добровольного сертификата

В нашем Центре вы можете получить помощь в оформлении сертификата качества на капусту. Это документ добровольного характера, для получения которого заявленный к сертификации продукт проходит исследования для определения того, отвечает ли он требованиям, отраженным в государственном стандарте или ТУ на:

  • соответствие заявленному производителем сорту и классу;
  • внешний вид;
  • вкус и запах;
  • плотность кочана;
  • степень зачистки кочана;
  • длина кочерыги над кочаном;
  • минимальная масса зачищенного кочана;
  • присутствие кочанов с механическими повреждениями;
  • присутствие кочанов с засечками;
  • соответствие требованиям, предъявляемым к упаковке и маркировке.

Документы, необходимые для сертификации

При проведении процедуры подтверждения соответствия необходимо предоставить в орган сертификации:

  • заявление на оказание услуг;
  • регистрационное свидетельство;
  • ИНН;
  • банковские реквизиты;
  • этикетку;
  • информацию о товаре – название, характерные особенности;
  • нормативно-техническую документацию;
  • внешнеторговый договор (для импортного товара).

Полный и точный перечень необходимых сведений будет определен в ходе предварительной консультации.

Этапы подтверждения соответствия

Для получения сертификат на капусту необходимо пройти следующие этапы:

  1. Направление заявления экспертам Центра.
  2. Сбор и подача необходимых документов.
  3. Отбор образцов продукции и их последующее предоставление в лабораторию, где они проходят установленный перечень исследований.
  4. Получение ПИ (протокола испытаний).
  5. Анализ результатов исследований, на основании чего принимается решение о возможности подтверждения соответствия.
  6. Регистрация оформленной декларации в едином реестре.
  7. Предоставление декларации клиенту. При необходимости мы организуем бесплатную доставку по указанному вами адресу.

Почему стоит обратиться к нам

Сотрудничая с нами, вы получаете:

  • бесплатные консультации;
  • помощь квалифицированных специалистов в любых вопросах подтверждения соответствия;
  • индивидуальный подход к каждому клиенту;
  • сжатые сроки получения необходимой клиенту документации.

Мы ждем ваших заявок!

Задайте вопрос нашему специалисту

Наши преимущества

Возможность удалённого оформления по e-mail

Бесплатная доставка по всему миру

Оформление от 1 часа

Аккредитованный орган

Экспертная поддержка на всех этапах сотрудничества

Оперативные бесплатные консультации

Схема работы

Оформите заявку на сайте
Мы ответим на все Ваши вопросы по телефону

Отправьте документы
или образцы продукции и мы сразу
начнём работу

Мы сами бесплатно
отправим результат курьером

Нам доверяют
Получите бесплатную консультацию

Не знаете какой документ нужен для Вашей продукции или появились вопросы? Обратитесь к нашим специалистам и получите консультацию уже в течении 15 минут

Аттестат аккредитации
Аттестат аккредитации от 25 апреля 2016г №RA.RU21HB01 Выдан: ООО "Стандарт-Групп" Аккредитовано: в качестве Испытателя лаборабории
Аттестат аккредитации от 25 апреля 2016г №RA.RU21HB01 Выдан: ООО "Стандарт-Групп" Аккредитовано: в качестве Испытателя лаборабории
Контакты
  • Санкт-Петербург
  • Станция метро: "Чкаловская", БЦ "Петроградский", Большой пр. П.С., д. 29А, лит. Б, оф. 310