Техрегламент на мясо птицы будет обсуждаться до 5 февраля

Как сообщалось ранее, проект технического регламента на мясо птицы и продукты его переработки в очередной раз был рассмотрен на телеконференции, в которой принимали участие специалисты из России, Казахстана и Белоруссии, и по нему наконец было достигнуто соглашение. Благодаря этому, проект технического регламента на мясо птицы 8 декабря все-таки был передан на публичные обсуждения.Технический регламент подразумевает контроль не только качества птичьего мяса и продуктов из него, но и его безопасности для здоровья потребителя и его санитарное состояние.Оцениваться мясо птицы будет в соответствии с новым техрегламентом, а также с уже существующим — на качество продуктов питания.Согласно новому техрегламенту все мясо птицы, включая переработанное для детского питания, должно в обязательном порядке проходить ветеринарно-санитарную экспертизу. Документом, подтверждающим качество данного продукта, будет обязательная декларация о соответствии, а его санитарно-гигиеническую безопасность — свидетельство о госрегистрации Роспотребнадзора. А такие показатели, как нормы хранения, транспортировки, реализации, производства и утилизации данной продукции, определяются в виде государственной регистрации производственных объектов.Однако технический регламент на мясо птицы не будет распространяться на следующие виды продукции: мясо продуктивных животных, продукты убоя, произведенные для личного пользования в частных хозяйствах, а также специализированная продукция из переработанного птичьего мяса.Проект технического регламента на мясо птицы будет обсуждаться приблизительного до 5 февраля будущего года.