Заказать звонок

  • Санкт-Петербург
  • Станция метро: "Чкаловская", БЦ "Петроградский", Большой пр. П.С., д. 29А, лит. Б, оф. 310

Сертификат на хлеб

 Сертификат на хлеб

Любые хлебобулочные изделия, поступающие в продажу на территории ЕАЭС, должны пройти обязательную сертификацию. Так как хлеб и иные аналогичные товары относятся к продуктам питания, подтверждать качество и безопасность нужно по профильным техническим регламентам ЕАЭС. Дополнительным требованием к производителям является внедрение стандарта ХАССП, разработка и утверждение технологических карт и рецептур.

Как получить сертификат на хлеб?

Производитель, поставщик и продавец хлебобулочных изделий должен гарантировать, что продукция соответствует требованиям качества, безопасна для потребителей. Для этого нужно пройти процедуру сертификации по следующим направлениям:

  • по общему регламенту ТР ТС 021/2011 (пищевая продукция) проводится декларирование;
  • для подтверждения требований к маркировке и содержанию обязательной информации на упаковке проводится декларирование по ТР ТС 022/2011;
  • добровольная сертификация хлеба и хлебобулочных изделий проводится по национальным стандартам ГОСТ или собственным ТУ (производитель может разработать и утвердить свои стандарты организаций (СТО) и техусловия).

К производству и отпуску хлеба потребителям предъявляются и иные требования. Прежде всего, на предприятии должна быть внедрена система контроля качества по стандарту ИСО 22000 - его национальному аналогу ГОСТ Р. Подтвердить применение этого стандарт можно документально, либо обеспечив допуск экспертов для оценки производственных условий. Также в обязательном порядке:

  • утверждается программа производственного контроля:
  • определяется и утверждается пищевая ценность, состав каждого изделия (эти сведения должны быть отражены на упаковке);
  • разрабатывается, утверждаются и применяются технико-технологические карты.

Чтобы соблюсти все требований к выпуску, ввозу и реализации хлебобулочной продукции, быстро получить сертификаты и декларации, обращайтесь в центр сертификации «Плазатест»! Мы гарантируем строгое соответствие нормативной базе ЕАЭС и РФ, выгодные условия сотрудничества.

Этапы оформления

Сертификация хлебобулочных изделий проводится центром сертификации «Плазатест» в строгом соответствии нормам регламентов. Вам обратиться у специалистам Центра для получения бесплатной консультации и оформить заявление, представить обязательный комплекс документов от производителя или поставщика. Дальнейшие этапы подтверждения соответствия будут включать:

  • оценку материалов и доказательств, представленных заявителем;
  • отбор образцов серийной продукции или конкретной партии;
  • идентификация товаров, проведение лабораторных исследований, определения значений и свойств изделий;
  • оформление протокола испытаний, регистрация и выдача деклараций и сертификатов на хлеб.

Преимуществом декларирования является возможность предпринимателя использовать собственные доказательства (акты, заключения, протоколы и т.д.) при наличии. Однако мы рекомендуем заказать полноценное исследование хлебобулочных изделий в нашей лаборатории. Только в этом случае вы устраните любые претензии и замечания проверяющих органов.

Декларация выдается на срок до 5 лет (при наличии внедренной системы ХАССП), либо на период реализации всей партии изделий. Добровольный сертификат будет действовать максимально 3 года. Подробнее обо всех нюансах декларирования и сертификации вы сможете узнать при обращении в наш Центр.

Преимущества оформления в центре сертификации «Плазатест»

Наличие деклараций, протоколов испытаний и других документов будет проверяться при таможенном оформлении, на этапе контроля после выпуска импортной продукции, при инспектировании торговых точек. Чтобы избежать проблем и административных санкций, своевременно обращайтесь в центр сертификации «Плазатест». Нашим клиентам гарантированы следующие преимущества:

  • консультационная помощь опытных специалистов;
  • оптимальные расценки и сроки на все виды услуг;
  • работа напрямую и без посредников, что гарантирует законность выданных документов.

Если у вас остались вопросы или нужно уточнить условия сотрудничества, обращайтесь за помощью к нашим специалистам. Все консультации экспертов Центра бесплатны!

Задайте вопрос нашему специалисту

Наши преимущества

Возможность удалённого оформления по e-mail

Бесплатная доставка по всему миру

Оформление от 1 часа

Аккредитованный орган

Экспертная поддержка на всех этапах сотрудничества

Оперативные бесплатные консультации

Схема работы

Оформите заявку на сайте
Мы ответим на все Ваши вопросы по телефону

Отправьте документы
или образцы продукции и мы сразу
начнём работу

Мы сами бесплатно
отправим результат курьером

Нам доверяют
Получите бесплатную консультацию

Не знаете какой документ нужен для Вашей продукции или появились вопросы? Обратитесь к нашим специалистам и получите консультацию уже в течении 15 минут

Аттестат аккредитации
Аттестат аккредитации от 25 апреля 2016г №RA.RU21HB01 Выдан: ООО "Стандарт-Групп" Аккредитовано: в качестве Испытателя лаборабории
Аттестат аккредитации от 25 апреля 2016г №RA.RU21HB01 Выдан: ООО "Стандарт-Групп" Аккредитовано: в качестве Испытателя лаборабории
Контакты
  • Санкт-Петербург
  • Станция метро: "Чкаловская", БЦ "Петроградский", Большой пр. П.С., д. 29А, лит. Б, оф. 310