Сертификат соответствия на консервы

Консервами называют пищевую продукцию, обработанную (приготовленную) с применением определенной технологии, обеспечивающей ее сохранность в течение длительного периода времени. Как правило, это достигается путем термообработки продуктов с последующей их расфасовкой в герметичную тару.

Для подтверждения соответствия этой группы товаров существующим требованиям (в отношении безопасности и качества) осуществляется сертификация консервов.

Какие документы необходимо оформить на консервы?

В настоящее время производство консервов, их ввоз, реализация в коммерческих целях во всем ЕАЭС не представляется возможных без прохождения процедуры декларирования. В ходе нее осуществляется оценка соответствия товаров положениям следующих техрегламентов ТС:

021/2011 – содержит список положений, касающихся безопасности продовольственных товаров;
022/2011 – включает в себя правила маркировки продуктов питания;
029/2012 – определяет перечень условий в отношении безопасности различных пищевых добавок и т.п.

К тому же, определенное значение имеет то, из чего изготовлены консервы:

если в качестве сырья используется рыба, пользуются положениями ТР ЕАЭС 040/2016;
в случае мясных консервированных изделий – ТР ТС 034/2013.

Если речь идет о специализированной продукции: диетической, профилактической, для спортсменов, кормящих женщин, детей, то используются нормы ТР ТС 027/2012. При этом подтверждение соответствии таких консервов будет в форме государственной регистрации (СГР).

Испытания консервированной продукции в отношении безопасности и качественных характеристик производятся в условиях аккредитованных лабораторий. По их результатам оформляется протокол, на основании которого представляется возможным получить разрешительный документ.

Обязательным требованием для предприятий пищевой промышленности является внедрение системы ИСО 22000 (ХАССП). Она призвана обеспечить контроль качества за всеми циклами производства и минимизацию существующих рисков. Ее отсутствие, как и отсутствие декларации/СГР, влечет за собой наложение штрафов, изъятие товаров, а в отдельных ситуациях – приостановление деятельности.

Дополнительным подтверждением качества продуктов является добровольный сертификат на консервы, оформленный после прохождения обязательной оценки товара. Его наличие подтверждает соответствие проверяемого изделия отечественным стандартам РФ.

Как получить обязательные и добровольные документы?

Безусловно, компания-заявитель может самостоятельно заняться оформлением всей разрешительной документации, но существует риск срыва процедуры, временных и материальных затрат, без гарантии положительного результата. Оптимальным решением станет обращение в центр сертификации «ИНТЕРТЕСТ», где квалифицированные специалисты в кратчайшие сроки помогут сертифицировать выпускаемую продукцию.

Данная процедура включает в себя следующие этапы:

Консультирование клиента по имеющимся вопросам оценки товара.
Подготовка и передача всей необходимой документации.
Проведение экспертиз в отношении представленных образцов.
Получение готового документа (при успешном прохождении испытаний).

Какую документацию нужно подготовить для проведения сертификации?

заявку;
регистрационные, уставные документы компании;
техническую документацию – если процесс изготовления по каким-либо параметрам отличается от ГОСТа, имеется необходимость в разработке собственных Техусловий;
контракт на поставку – если консервированные продукты ввозятся из других стран;
образцы товаров.

Почему стоит воспользоваться услугами центра сертификации «ИНТЕРТЕСТ»?

Мы предлагаем сотрудничество на выгодных условиях для тех, кто предпочитает решать все проблемы быстро и эффективно и дорожит своим временем. Обратившись к нам, вы лично удостоверитесь в наличии следующих преимуществ:

оперативное консультирование на всех этапах оформления разрешительных документов;
профессионализм – в нашем штате работают только высококвалифицированные эксперты, которые тщательно следят за всеми изменениями законодательства;
минимальные сроки – мы ценим время своих клиентов, поэтому вы гарантированно получите нужное разрешение в оговоренный срок.

Для получения обязательных документов на консервы, оставьте заявку на сайте. Консультации бесплатны!