Все записи     А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

Сертификат на мед. Как проходит сертификация меда?

Сертификат на мед

Подтверждение качества меда (сертификация меда) является обязательной процедурой, так как коды ТН ВЭД данного продукта были определены в особый перечень товаров, подлежащих государственному контролю качества в системе техрегламентов ТС. Отметим, что успешным итогом всех стадий сертификации меда является выдача декларации о соответствии.

Декларация или сертификат на мед – это документальное подтверждение того, что заявленный предпринимателем пищевой продукт в полной мере соответствует всем требованиям особого государственного стандарта, регулирующего нормативы в данной области. Без наличия декларации (сертификата) соответствия производство или распространение данного товара на территории ТС незаконно.

Необходимо подчеркнуть, что с первого июля 2013 года в действие вступил новый нормативный документ (Технический регламент о безопасности пищевой продукции), а, следовательно, получение сертификата на мед меда уже осуществляется не в системе ГОСТ Р, как это происходило ранее, а уже в относительно новой системе Техрегламентов. Это означает, что с первого июля 2013 года на данный продукт питания требуется оформлять сертификат на мед по ТР. Стоит отметить, что сертификация меда при этом проходить не по одному Техрегламенту ТС «О безопасности пищевой продукции», но также и по ТР ТС «О безопасности пищевых товаров в части их маркировки», а в некоторых случаях и по ТР ТС «О безопасности пищевых добавок» и «О безопасности специализированной продукции пищевого назначения».

В случае, если компания занимается производством меда, она должна обладать соответствующим разрешительным документом – сертификатом на мед ИСО 22000 ХАССП, который указывает на внедренную на производстве систему безопасности пищевой продукции.

Также некоторые виды данного продукта (например, с добавками ГМО) подлежат обязательной государственной регистрации – гигиенической сертификации меда. Полученное свидетельство о госрегистрации гарантирует соответствие товара всем санитарно-эпидемиологическим требованиям Законодательства РФ и Таможенного союза. Действие указанного документа на всей территории Таможенного союза – это также касается и сертификата на мед, и декларации.

Помимо обязательной сертификации меда, можно также пройти и добровольную.  Добровольный сертификат на мед – это дополнительный и современный способ повысить конкурентоспособность компании, увеличить рост продаж, а также получить преимущество при розыгрыше государственных заказов. Добровольная сертификация меда осуществляется в системе государственных стандартов.

Получение декларации и сертификата на мед, проведение сертификации меда

Выдачей разрешительных документов, свидетельствующих о безопасности продукции, занимаются специализированные центры, аккредитованные соответствующими агентствами и органами. Получив консультацию сотрудника данного центра, Вам понадобится лишь подготовить определенный набор документов и образцов заявленного продукта. Далее последует этап экспертиз и проверок, в ходе которых сотрудники научных лабораторий составят официальный протокол. Данный протокол в дальнейшем и будет являться основанием для регистрации Вашего разрешительного документа.

Срок действия декларации (сертификата на мед) зависит от выбранной схемы подтверждения качества. Как правило он варьируется от одного-двух до пяти лет. Это в случае получения разрешительного документа на производство или по контракту. Если же проверка осуществляется на партию, то документ выдается бессрочно, но действует единоразово, то есть только на прописанные в нем товары.

Ознакомиться с подробностями (консультация бесплатная), а также получить сертификат на мед , провести сертификацию меда любого типа можно в аккредитованном центре «Плазатест».